まかないさん風｜鍋不要で簡単！アイスとクリームのせコーヒーゼリー｜舞妓さんちのキッチン〜まかないさん時短で簡単レシピ〜

「舞妓さんちのまかないさん」3巻の巻末おまけに登場した、余ったコーヒーを使ったコーヒーゼリー。

ちょっと贅沢なまかないスイーツとして、ひんやり＆ほろ苦い大人の味が楽しめます。

作中では、コーヒー豆をミルで挽いてドリップしたコーヒーで作っていましたが、おうちで再現するならペーパードリップしたコーヒーやインスタントコーヒーでもおいしく作れます！

今回は、ペーパードリップしたコーヒーで作る基本のレシピに加えて、もっと手軽に作れるインスタントコーヒーでのレシピも紹介します。

ほろ苦さとほんのり甘さが絶妙な「舞妓さんちのまかないさん」風コーヒーゼリーを、おうちで楽しんでみませんか？

3巻巻末のおまけレシピ！「舞妓さんちのまかないさん」のコーヒーゼリーとは？

「舞妓さんちのまかないさん」3巻の巻末に登場した、余ったコーヒーを活用したコーヒーゼリー。

キヨちゃんとすーちゃんが住む屋形「市」では、コーヒー豆をミルで挽いて休憩するシーンがあります。

この3巻巻末でも、キヨちゃんが休憩したいる舞妓さんたちに豆から挽いたコーヒーを出していました。

そこで少し残ったコーヒーに、砂糖とゼラチンを加えて作ったのが、コーヒーゼリーです。

残ったコーヒーなので、1カップ分しかありませんでしたが、特別感があり舞妓さんは目を輝かせていました。

豪華にも、生クリームとバニラアイスが乗ったコーヒーゼリーです。

家にある材料で作れる、シンプルなコーヒーゼリーの材料を紹介します。

今回は、お店で買ったペーパードリップ用のコーヒーを使っています。

＜材料＞2カップ分

「ペーパー用の器具がない！」という方向けに、インスタントコーヒーでの作り方も紹介します。

＜材料＞2カップ分

材料はとてもシンプルで、さらに簡単に揃えやすいものにしました。

マンガでは鍋を使用していましたが、とにかく簡単に洗い物を少なくするため、鍋を使わずに作っていきます。

測っておいた、挽いてあるコーヒーをドリップします。

コーヒーは85~95°のお湯で落とすのがおすすめです。

挽き方やお豆の種類、味わいなどの好みによって、お湯の温度を調節しましょう。

今回はお砂糖とゼラチンを溶かすので、熱めのお湯を準備します。

コーヒーを落とし終わったら、砂糖とゼラチンを加えます。

溶け残しを防ぐため、よくかき混ぜましょう。

砂糖とゼラチンを入れると温度が下がりやすいので、よくかき混ぜます。

本来は溶けやすくするためお鍋で温めながら、砂糖とゼラチンを加えます。

今回は洗い物を減らすために、コーヒーサーバーに砂糖とゼラチンを入れました。

好きな器（カップ）に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

家にある、空いているカップで大丈夫です。

マンガを再現し、バニラアイスとホイップクリームをトッピングします。

コーヒーゼリーにも甘さはありますが、バニラアイスとホイップクリームの甘さが加わると満足感がアップします。

どちらも好きなだけトッピングできるのは、手作りならではです！

もっと手軽に作りたい人向けに、インスタントコーヒーで作るコーヒーゼリーのレシピも紹介します！